درصد بالايي از موفقيت در هچ به كيفيت تخم مرغ تعلق دارد . بهداشت تخم مرغ از تالار مادر آغاز مي شود و نياز مبرم به دقت و توجه و رئيس آشيانه هاي تخم گذاري داراست . جنس لانه ها، جابه جايي ظريف تخم مرغ ها و انبار سازي آنان به شرايطي فراتر از مرحله استاندارد نياز داراست . مدير ساخت كننده در گله هاي مامان براي توليد تخم مرغ هاي منزه خيلي با اهميت ميباشد .
در خيلي از بخش ها به علت اينكه برنامه اي براي بهداشت ندارند و يا اين كه از شيوه هاي نامناسب به كار گيري مي نمايند يا اين كه كمترين تراز مدير را داشته اند، درصد هچ آن ها خيلي ذيل بوده هست . امروزه با وارد شدن دستگاه هاي اتوماتيك شرايطي را بوجود آورده است كه خيلي از مسائل مديريتي را حل كرده است و بيشترين سطح بهداشتي را آماده آورده ميباشد . اما هزينه متعددي كه اين دسته دستگاه ها دارند معمولا توليد كنندگان اشتياقي براي بكار بردن آنها در سالن هاي خود ندارند . لانه ها مدام بايد منزه نگه داشته شوند و بستر در يك اساس منظم و با قاعده به طور آراسته جايگزين شود . از استفاده يونجه كم آب و يا كاه خود داري نمائيد زيرا كه ممكن ميباشد كه كثيف به هاك آسپرژيلوس باشند . بهترين انتخاب براي بستر مطلوب ، تراشه نرم چوب ميباشد . تخم مرغ ها بايستي به طور منظم از آشيانه ها عده آوري شوند و اين عمل بايستي دست كم روزي چهار توشه رخ گيرد . و آشانه ها در پايان با اعتنا ويژه اي ضد عفوني شوند . شايسته ترين نتيجه در هچ زماني حاصل مي شود كه بلافاصله آنگاه از توده آوري تخم مرغ ها آنها را ضد عفوني نمود . در اين رخ اندازه مرگ و مير، عفونت بند ناف و هر دليلي كه منجر مرگ و مير گرديده در هچ كاسته مي شود . يكي از داده ها خيلي حساس اين مي باشد كه در باره ضد عفوني كردن با آلدهيد ها منع مصرف وجود دارد زيرا كه سلامتي را با مشكل ساخت مي كند . در بعضي مناطق به ضدعفوني اهميت نمي دهند و با يك شستشوي معمولي و سطحي و بدون خط مش يگانه هچ را انجام مي دهند . اين گونه از مناطق هميشه ممكن ميباشد با آلودگي هاي سالمونلايي راز و كار داشته باشند . بنابراين هنگامي كه به روال و روش خاصي ضد عفوني را انجام ندهيم نبايد كه انتظار شايسته ترين نتايج را داشته باشيم . در هم اكنون حاضر ضدعفوني آشيانه ها با اسپري هاي شيميايي يك عدد از روشهاي تميز كردن و پاكيزه كردن مي باشد كه شايسته ترين نتايج را در پي داشته است . بهداشت دست در طي كليه فرآيند دست به دست شدن تخم مرغ ها از دست كارگر سالن به دست مستخدم كارخانه جوجه كشي فوق العاده حساس مي باشد و براي اين فعاليت بايد حتماً از تدارك كافي و آمادگي نسبي برخوردار باشيد . پاك كردن، ضد عفوني و دود دهي منظم محل ذخيره سازي تخم مرغ ها و امكانات آن امري واجب و لازم است . بخصوص مكان هايي كه تخم مرغ هاي يكسري سالن در آن انبار مي شوند . در وسيله حمل ونقل تخم مرغ ها نيز مي بايست مرحله نسبي از استاندارد بالا مراقبت شود . اين استاندارد بالا بايد تا زماني كه تخم مرغ ها به انبار كارخانه جوجه كشي مي رسند نگهداري شود . نكات مديريتي كارخانه جوجه كشي : كارخانه جوجه كشي يك عدد از مراكز مهمي است كه تخم مرغها و تجهيزاتي كه وارد آن مي شود بايد كاملا از استاندارد هاي امنيت زيستي برخوردار و مقدار پاتوژني كه بروي آنها وجود دارااست به طور كامل برسي شود . براين اساس كارخانه جوجه كشي يك عدد از مراكزي ميباشد كه استعداد متعددي به آلودگي را دارا مي باشد و ممكن هست يكي از فاكتورهاي منابع آلودگي جوجه هايي باشد كه از كارخانه تنظيم مي شود . به عبارتي اندازه كه نكات مديريتي اساس اي براي احداث يك سالن مرغ داري وجود دارااست ، نكات مبنا اي فراواني هم براي احداث كارخانه جوجه كشي هم وجود دارد كه مي تواند به بهتر فراهم آوردن استاندارد هاي بهداشتي كارخانه ياري هاي فراواني نمايد . 1- محل احداث : كارخانه تا جاي كه ممكن ميباشد بايد از سالن هاي مرغ داري دورتر احداث شود در حاليكه به راحتي بتواند تخم مرغ هاي تالار هاي مادر را جمع آوري كند . 2- نقشه ساختمان : طراحي دقيق گونه ساختمان و محفظه كارخانه مي بضاعت و توان امداد شاياني را به كاهش آلودگي و با جدا ساختن دو منطقه آلوده و كثيف با پاك امداد به مهيا آوردن بهداشت كند . 3- تهويه : ساخت يك تهويه با برقراري جريان مطلوب هوا در يك امر العمل خاص مي تواند خيلي ياري كننده به كاهش و به حداقل رساندن جابه جاي عفونت باشد . وسايل تهويه بايد هواي نو و تميز را تهيه كند و هواي باطن سالن هاي هچري را به بيرون سوق دهي نمايند تا جاي كه كمترين قابليت و امكان برگشت را داشته باشند . به همين ترتيب هواي كه خارج مي شود نبايد به وسايلي كه غير قابل مصرف مي باشند منش يابد . البته برخي از كارخانه ها از سيستم چرخشي جريان هوا ياور با ضد عفوني آن استعمال مي كنند . 4- انهدام مواد بي مصرف : موادي كه در كارخانه استفاده نمي شوند بايستي بدور ريخته شوند، اين مواد نبايد در مكانهايي كه در قربت تالار هاي مرغ داري است ريخته شوند و يا نبايد براي محيط زيست مشكلي توليد كنند . 5- ايجاد امنيت براي كارخانه : نظير هر سالن مرغ داري كه به ايجاد امنيت و در دست گرفتن رفت و آمد نياز دارد كارخانه هم به امنيت نياز داراست و اين دوچندان ياري كننده است . فراهم آوردن وسايل دوش به چنگ آوردن براي هر كسي كه مي خواهد وارد كار منزل شود و يا حد اقل مهيا آوردن امكاني را كه پيش گيري انجام شود .
درصد بالايي از موفقيت در هچ به كيفيت تخم مرغ تعلق دارد . بهداشت تخم مرغ از تالار مادر آغاز مي شود و نياز مبرم به دقت و توجه و رئيس آشيانه هاي تخم گذاري داراست . جنس لانه ها، جابه جايي ظريف تخم مرغ ها و انبار سازي آنان به شرايطي فراتر از مرحله استاندارد نياز داراست . مدير ساخت كننده در گله هاي مامان براي توليد تخم مرغ هاي منزه خيلي با اهميت ميباشد .
در خيلي از بخش ها به علت اينكه برنامه اي براي بهداشت ندارند و يا اين كه از شيوه هاي نامناسب به كار گيري مي نمايند يا اين كه كمترين تراز مدير را داشته اند، درصد هچ آن ها خيلي ذيل بوده هست . امروزه با وارد شدن دستگاه هاي اتوماتيك شرايطي را بوجود آورده است كه خيلي از مسائل مديريتي را حل كرده است و بيشترين سطح بهداشتي را آماده آورده ميباشد . اما هزينه متعددي كه اين دسته دستگاه ها دارند معمولا توليد كنندگان اشتياقي براي بكار بردن آنها در سالن هاي خود ندارند . لانه ها مدام بايد منزه نگه داشته شوند و بستر در يك اساس منظم و با قاعده به طور آراسته جايگزين شود . از استفاده يونجه كم آب و يا كاه خود داري نمائيد زيرا كه ممكن ميباشد كه كثيف به هاك آسپرژيلوس باشند . بهترين انتخاب براي بستر مطلوب ، تراشه نرم چوب ميباشد . تخم مرغ ها بايستي به طور منظم از آشيانه ها عده آوري شوند و اين عمل بايستي دست كم روزي چهار توشه رخ گيرد . و آشانه ها در پايان با اعتنا ويژه اي ضد عفوني شوند . شايسته ترين نتيجه در هچ زماني حاصل مي شود كه بلافاصله آنگاه از توده آوري تخم مرغ ها آنها را ضد عفوني نمود . در اين رخ اندازه مرگ و مير، عفونت بند ناف و هر دليلي كه منجر مرگ و مير گرديده در هچ كاسته مي شود . يكي از داده ها خيلي حساس اين مي باشد كه در باره ضد عفوني كردن با آلدهيد ها منع مصرف وجود دارد زيرا كه سلامتي را با مشكل ساخت مي كند . در بعضي مناطق به ضدعفوني اهميت نمي دهند و با يك شستشوي معمولي و سطحي و بدون خط مش يگانه هچ را انجام مي دهند . اين گونه از مناطق هميشه ممكن ميباشد با آلودگي هاي سالمونلايي راز و كار داشته باشند . بنابراين هنگامي كه به روال و روش خاصي ضد عفوني را انجام ندهيم نبايد كه انتظار شايسته ترين نتايج را داشته باشيم . در هم اكنون حاضر ضدعفوني آشيانه ها با اسپري هاي شيميايي يك عدد از روشهاي تميز كردن و پاكيزه كردن مي باشد كه شايسته ترين نتايج را در پي داشته است . بهداشت دست در طي كليه فرآيند دست به دست شدن تخم مرغ ها از دست كارگر سالن به دست مستخدم كارخانه جوجه كشي فوق العاده حساس مي باشد و براي اين فعاليت بايد حتماً از تدارك كافي و آمادگي نسبي برخوردار باشيد . پاك كردن، ضد عفوني و دود دهي منظم محل ذخيره سازي تخم مرغ ها و امكانات آن امري واجب و لازم است . بخصوص مكان هايي كه تخم مرغ هاي يكسري سالن در آن انبار مي شوند . در وسيله حمل ونقل تخم مرغ ها نيز مي بايست مرحله نسبي از استاندارد بالا مراقبت شود . اين استاندارد بالا بايد تا زماني كه تخم مرغ ها به انبار كارخانه جوجه كشي مي رسند نگهداري شود . نكات مديريتي كارخانه جوجه كشي : كارخانه جوجه كشي يك عدد از مراكز مهمي است كه تخم مرغها و تجهيزاتي كه وارد آن مي شود بايد كاملا از استاندارد هاي امنيت زيستي برخوردار و مقدار پاتوژني كه بروي آنها وجود دارااست به طور كامل برسي شود . براين اساس كارخانه جوجه كشي يك عدد از مراكزي ميباشد كه استعداد متعددي به آلودگي را دارا مي باشد و ممكن هست يكي از فاكتورهاي منابع آلودگي جوجه هايي باشد كه از كارخانه تنظيم مي شود . به عبارتي اندازه كه نكات مديريتي اساس اي براي احداث يك سالن مرغ داري وجود دارااست ، نكات مبنا اي فراواني هم براي احداث كارخانه جوجه كشي هم وجود دارد كه مي تواند به بهتر فراهم آوردن استاندارد هاي بهداشتي كارخانه ياري هاي فراواني نمايد . 1- محل احداث : كارخانه تا جاي كه ممكن ميباشد بايد از سالن هاي مرغ داري دورتر احداث شود در حاليكه به راحتي بتواند تخم مرغ هاي تالار هاي مادر را جمع آوري كند . 2- نقشه ساختمان : طراحي دقيق گونه ساختمان و محفظه كارخانه مي بضاعت و توان امداد شاياني را به كاهش آلودگي و با جدا ساختن دو منطقه آلوده و كثيف با پاك امداد به مهيا آوردن بهداشت كند . 3- تهويه : ساخت يك تهويه با برقراري جريان مطلوب هوا در يك امر العمل خاص مي تواند خيلي ياري كننده به كاهش و به حداقل رساندن جابه جاي عفونت باشد . وسايل تهويه بايد هواي نو و تميز را تهيه كند و هواي باطن سالن هاي هچري را به بيرون سوق دهي نمايند تا جاي كه كمترين قابليت و امكان برگشت را داشته باشند . به همين ترتيب هواي كه خارج مي شود نبايد به وسايلي كه غير قابل مصرف مي باشند منش يابد . البته برخي از كارخانه ها از سيستم چرخشي جريان هوا ياور با ضد عفوني آن استعمال مي كنند . 4- انهدام مواد بي مصرف : موادي كه در كارخانه استفاده نمي شوند بايستي بدور ريخته شوند، اين مواد نبايد در مكانهايي كه در قربت تالار هاي مرغ داري است ريخته شوند و يا نبايد براي محيط زيست مشكلي توليد كنند . 5- ايجاد امنيت براي كارخانه : نظير هر سالن مرغ داري كه به ايجاد امنيت و در دست گرفتن رفت و آمد نياز دارد كارخانه هم به امنيت نياز داراست و اين دوچندان ياري كننده است . فراهم آوردن وسايل دوش به چنگ آوردن براي هر كسي كه مي خواهد وارد كار منزل شود و يا حد اقل مهيا آوردن امكاني را كه پيش گيري انجام شود .