طيور

۵ . نژاد كانادائي Canada: نژادي والا و زيبا با گردني راست و بلند و سياه و لكي سپيد نظير كروات در زير گلو مي باشد و به همين ادله «غاز كروات» نيز ناميده ميشود . اين غاز از غازهاي وحشي آمريكاي شمالي سرچشمه ميگيرد كه وزن آن از ۵/۱ كيلو تا ۶ كيلوگرم متغير هست . به علت وحشي بودن خوب تر مي باشد آن ها را در محيط‌هاي بسته محافظت كرد يا اين كه به موقع پرهاي آن ها را جدا كرد . چنانچه مدت مديدي محافظت شود به خير و خوبي اهلي و خانگي مي‌شود .
۶ . نژاد سبواستوپول Sevastopol: غازي سپيد با جثه ميانگين است كه به خاطر پرهاي بلند بي داد مي كرد دار مشهور هست و پرهاي مذكور كليه بدن پرنده را مي‌پوشاند . وزن غاز نر آن در حدود ۵ تا ۶ كيلوگرم ووزن غاز ماده آن در حدود ۴ تا ۵ كيلوگرم است . منقار و ساق پا به رنگ نارنجي و چشم‌ها به رنگ آبي‌رنگ شفاف هست . منشأ اين نژاد مجموعه كشور ها اروپا و در امتداد رودخانه دانوب و در دور و بر درياي سياه هست .

دستگاه جوجه كشي
۷ . نژاد زرد رنگ آمريكايي American Buff: اين نژاد بخشي از نژادهاي متوسط الجثه هست و غاز نر آن در حدود ۸ كيلوگرم و غاز ماده در حدود ۷ كيلوگرم وزن دارا هستند . چشمان آن به رنگ فندقي تيره و رنگ منقار و ساق پا و پنجه‌ها نارنجي ميباشد .
۸ . نژاد رنگ زرد بريكون Brecon Buff: اين نژاد در سال ۱۹۳۰ ميلادي در ايالت ولز انگلستان به وجود آمد و اولين نژاد از نژادهاي رنگ زرد بود كه استاندارد شويد . اين نژاد بخشي از نژادهاي ميانگين غاز بوده و ساق پاي آن صورتي رنگ ميباشد و پنجه پا و منقار و چشم به رنگ قهوه‌اي هست .
۹ . نژاد فرانكونيان Frankonian: نژادي قديمي و آلماني مي‌باشد كه از بخش شمالي ايالت باواريا Bavaria آمده‌است و نژادي كوچك هست كه وزن آن در حدود ۴ تا ۶ كيلوگرم مي‌باشد و روش حفظ آن بسيار ساده و آسان است . معمولاً به دو مدل قهوه‌اي و آبي رنگ شفاف چشم مي شود و جور آبي واضح آن آخيراً به وسيله مؤسسه استاندارد آلمان پذيرفته شده‌است .
۱۰ . نژاد ليني Leine: اين نژاد در قربت اولدنبرگ Oldenburg آلمان به وجود آمده‌است و از نژادهاي ميانگين الجثه بوده كه به خير و خوبي چرا مينمايند و مي‌تواند در مسافت‌هاي طولاني به چرا بپردازد . اندامي عمودي و قائم دارد و حوزه‌ خلفي تن را بي واسطه نگه مي‌دارد، معمولاً به دو رنگ سفيد و خاكستري چشم مي شود . وزن غاز نر در حدود ۷ كيلوگرم و وزن غاز ماده در حدود ۵ تا ۶ كيلوگرم مي باشد . اين نژاد اعتنا كافي به جوجه‌هاي خود مبذول مينمايد .
۱۱ . نژاد ليپي گانز Lippeganse: نژادي آلماني و زياد نادر مي باشد كه داده ها چنداني در مسئله آن جانور نمي باشد . معمولاً به رنگ سپيد مي‌باشد و منقار آن نوك تيز و صورتي رنگ ميباشد .
۱۲ . نژاد نرماندي Normandy: اين نژاد وابسته به حيطه نرماندي فرانسه است و از مشخصات مميزه آن امكان تفكيك نر و ماده از روي رنگ مي‌باشد، به‌طوري‌كه غاز نر مدام سپيد رنگ است، در حالي كه غاز ماده به رنگ سپيد و خاكستري است . رنگ چشم‌هاي اين نژاد هميشه آبي رنگ است . غاز نر در حدود ۵/۴ تا ۵/۵ كيلوگرم و غاز ماده در حدود ۴ تا ۵ كيلوگرم وزن دارد .
۱۳ . نژاد سپيد نروژي Norwegian White: اين نژاد نروژي به خواسته تأمين گوشت مطلوب به وجود آمده‌است . غاز نر در حدود ۹ كيلوگرم وزن دارد، در حالي كه وزن غاز ماده در حدود ۸ كيلوگرم است . متأسفانه اين نژاد امروزه در نروژ دوچندان كم ياب شده‌است . نژادي مقاوم، دلير و خودكفاست . غاز ماده مادر خير براي جوجه‌هاي خود مي باشد و قدرتمند مي‌باشد كه ساليانه در حدود ۱۰۰ عدد تخم بگذارد، البته به شرطي كه ناچار نباشد بر روي تخم‌ها بخوابد .
۱۴ . نژاد مهاجر Pilgrim: اين نژاد را نيز مي‌توان از روي رنگ گزينش جنسيت كرد، به‌طوري‌كه غازهاي نر تمامي به رنگ سپيد و با چشم‌هاي آبي‌رنگ مي‌باشند، البته غاز ماده به رنگ خاكستري با لكه سفيد بر روي سر و چشم قهوه‌اي ميباشند . منقار و پاها در هر دو فرآورده نارنجي مي‌باشد . جوجه يك روزه نر، زرد يا نقره‌اي با منقاري روشن است، در حالي كه جوجه يك روزه ماده خاكستري سبزفام با منقاري تيره‌است .
ساخت مثل غاز تخمگذاري در غازها در اوائل فصل‌پاييز آغاز مي شود . براي جمع‌آوري تخم غاز اختصاصي جوجه كشي مي بايست غازهاي تخمي را مسئله تعيين قرار اعطا كرد و شايسته ترين آن‌ها را از لحاظ وزن و تعداد تخم و سالم بدن و بنيه تعيين نمود . معمولاً با اين منظور غازهائي را انتخاب مي‌كنند كه داراي وزن متوسط مي‌باشند . از تعدادي ماه گذشته از جمع‌آوري تخم جوجه كشي، غاز نر و ماده را براي جفت‌گيري در بين هم رها مينمايند . تشخيص جنسيت در غازها به خصوص در غازهاي برنا ايراد هست غازهاي نر معمولاً بزرگ‌تر و وحشي خيس از غازهاي ماده هستند . غازهاي ماده دارنده طبعي ملايم و آهسته بوده و كم و بيش ترسو به حيث مي‌رسند . غازهاي نر اكثر زمان ها وحشي و اهل مبارزه مي باشند و چه بسا برخي وقت ها فارغ از هيچگونه علتي به اطفال و پرنده ها ديگر هجوم ميكنند . غاز نر دارنده صدائي بلند است در حالي كه غاز ماده داراي صداي بم و وحشي هست . گردن غاز نر بلندتر از غاز ماده بوده و حجيم‌تر مي باشد . در حالتي كه جمع‌آوري تخم جوجه كشي در بهار انجام گيرد مي بايست از فصل پاييز غازهاي نر و ماده را در بين نيز انداخت معمولاً جفتگيري بين غازها در تمام دوران سال انجام مي گيرد .

۵ . نژاد كانادائي Canada: نژادي والا و زيبا با گردني راست و بلند و سياه و لكي سپيد نظير كروات در زير گلو مي باشد و به همين ادله «غاز كروات» نيز ناميده ميشود . اين غاز از غازهاي وحشي آمريكاي شمالي سرچشمه ميگيرد كه وزن آن از ۵/۱ كيلو تا ۶ كيلوگرم متغير هست . به علت وحشي بودن خوب تر مي باشد آن ها را در محيط‌هاي بسته محافظت كرد يا اين كه به موقع پرهاي آن ها را جدا كرد . چنانچه مدت مديدي محافظت شود به خير و خوبي اهلي و خانگي مي‌شود .
۶ . نژاد سبواستوپول Sevastopol: غازي سپيد با جثه ميانگين است كه به خاطر پرهاي بلند بي داد مي كرد دار مشهور هست و پرهاي مذكور كليه بدن پرنده را مي‌پوشاند . وزن غاز نر آن در حدود ۵ تا ۶ كيلوگرم ووزن غاز ماده آن در حدود ۴ تا ۵ كيلوگرم است . منقار و ساق پا به رنگ نارنجي و چشم‌ها به رنگ آبي‌رنگ شفاف هست . منشأ اين نژاد مجموعه كشور ها اروپا و در امتداد رودخانه دانوب و در دور و بر درياي سياه هست .

دستگاه جوجه كشي
۷ . نژاد زرد رنگ آمريكايي American Buff: اين نژاد بخشي از نژادهاي متوسط الجثه هست و غاز نر آن در حدود ۸ كيلوگرم و غاز ماده در حدود ۷ كيلوگرم وزن دارا هستند . چشمان آن به رنگ فندقي تيره و رنگ منقار و ساق پا و پنجه‌ها نارنجي ميباشد .
۸ . نژاد رنگ زرد بريكون Brecon Buff: اين نژاد در سال ۱۹۳۰ ميلادي در ايالت ولز انگلستان به وجود آمد و اولين نژاد از نژادهاي رنگ زرد بود كه استاندارد شويد . اين نژاد بخشي از نژادهاي ميانگين غاز بوده و ساق پاي آن صورتي رنگ ميباشد و پنجه پا و منقار و چشم به رنگ قهوه‌اي هست .
۹ . نژاد فرانكونيان Frankonian: نژادي قديمي و آلماني مي‌باشد كه از بخش شمالي ايالت باواريا Bavaria آمده‌است و نژادي كوچك هست كه وزن آن در حدود ۴ تا ۶ كيلوگرم مي‌باشد و روش حفظ آن بسيار ساده و آسان است . معمولاً به دو مدل قهوه‌اي و آبي رنگ شفاف چشم مي شود و جور آبي واضح آن آخيراً به وسيله مؤسسه استاندارد آلمان پذيرفته شده‌است .
۱۰ . نژاد ليني Leine: اين نژاد در قربت اولدنبرگ Oldenburg آلمان به وجود آمده‌است و از نژادهاي ميانگين الجثه بوده كه به خير و خوبي چرا مينمايند و مي‌تواند در مسافت‌هاي طولاني به چرا بپردازد . اندامي عمودي و قائم دارد و حوزه‌ خلفي تن را بي واسطه نگه مي‌دارد، معمولاً به دو رنگ سفيد و خاكستري چشم مي شود . وزن غاز نر در حدود ۷ كيلوگرم و وزن غاز ماده در حدود ۵ تا ۶ كيلوگرم مي باشد . اين نژاد اعتنا كافي به جوجه‌هاي خود مبذول مينمايد .
۱۱ . نژاد ليپي گانز Lippeganse: نژادي آلماني و زياد نادر مي باشد كه داده ها چنداني در مسئله آن جانور نمي باشد . معمولاً به رنگ سپيد مي‌باشد و منقار آن نوك تيز و صورتي رنگ ميباشد .
۱۲ . نژاد نرماندي Normandy: اين نژاد وابسته به حيطه نرماندي فرانسه است و از مشخصات مميزه آن امكان تفكيك نر و ماده از روي رنگ مي‌باشد، به‌طوري‌كه غاز نر مدام سپيد رنگ است، در حالي كه غاز ماده به رنگ سپيد و خاكستري است . رنگ چشم‌هاي اين نژاد هميشه آبي رنگ است . غاز نر در حدود ۵/۴ تا ۵/۵ كيلوگرم و غاز ماده در حدود ۴ تا ۵ كيلوگرم وزن دارد .
۱۳ . نژاد سپيد نروژي Norwegian White: اين نژاد نروژي به خواسته تأمين گوشت مطلوب به وجود آمده‌است . غاز نر در حدود ۹ كيلوگرم وزن دارد، در حالي كه وزن غاز ماده در حدود ۸ كيلوگرم است . متأسفانه اين نژاد امروزه در نروژ دوچندان كم ياب شده‌است . نژادي مقاوم، دلير و خودكفاست . غاز ماده مادر خير براي جوجه‌هاي خود مي باشد و قدرتمند مي‌باشد كه ساليانه در حدود ۱۰۰ عدد تخم بگذارد، البته به شرطي كه ناچار نباشد بر روي تخم‌ها بخوابد .
۱۴ . نژاد مهاجر Pilgrim: اين نژاد را نيز مي‌توان از روي رنگ گزينش جنسيت كرد، به‌طوري‌كه غازهاي نر تمامي به رنگ سپيد و با چشم‌هاي آبي‌رنگ مي‌باشند، البته غاز ماده به رنگ خاكستري با لكه سفيد بر روي سر و چشم قهوه‌اي ميباشند . منقار و پاها در هر دو فرآورده نارنجي مي‌باشد . جوجه يك روزه نر، زرد يا نقره‌اي با منقاري روشن است، در حالي كه جوجه يك روزه ماده خاكستري سبزفام با منقاري تيره‌است .
ساخت مثل غاز تخمگذاري در غازها در اوائل فصل‌پاييز آغاز مي شود . براي جمع‌آوري تخم غاز اختصاصي جوجه كشي مي بايست غازهاي تخمي را مسئله تعيين قرار اعطا كرد و شايسته ترين آن‌ها را از لحاظ وزن و تعداد تخم و سالم بدن و بنيه تعيين نمود . معمولاً با اين منظور غازهائي را انتخاب مي‌كنند كه داراي وزن متوسط مي‌باشند . از تعدادي ماه گذشته از جمع‌آوري تخم جوجه كشي، غاز نر و ماده را براي جفت‌گيري در بين هم رها مينمايند . تشخيص جنسيت در غازها به خصوص در غازهاي برنا ايراد هست غازهاي نر معمولاً بزرگ‌تر و وحشي خيس از غازهاي ماده هستند . غازهاي ماده دارنده طبعي ملايم و آهسته بوده و كم و بيش ترسو به حيث مي‌رسند . غازهاي نر اكثر زمان ها وحشي و اهل مبارزه مي باشند و چه بسا برخي وقت ها فارغ از هيچگونه علتي به اطفال و پرنده ها ديگر هجوم ميكنند . غاز نر دارنده صدائي بلند است در حالي كه غاز ماده داراي صداي بم و وحشي هست . گردن غاز نر بلندتر از غاز ماده بوده و حجيم‌تر مي باشد . در حالتي كه جمع‌آوري تخم جوجه كشي در بهار انجام گيرد مي بايست از فصل پاييز غازهاي نر و ماده را در بين نيز انداخت معمولاً جفتگيري بين غازها در تمام دوران سال انجام مي گيرد .