طيور

بهداشت هچ و هچري

درصد بالايي از برد در هچ به كيفيت تخم مرغ وابستگي داراست . بهداشت تخم مرغ از سالن مادر استارت مي شود و نياز مبرم به اعتنا و توجه و مدير لانه هاي تخم گذاري دارد . جنس لانه ها، جابه جايي دقيق تخم مرغ ها و انبار سازي آنها به شرايطي بالاتر از مرحله استاندارد نياز داراست

دستگاه جوجه كشي

مديريت ساخت كننده در گله هاي مامان براي توليد تخم مرغ هاي تميز خيلي حياتي مي‌باشد . در خيلي از مناطق به علت اينكه برنامه اي براي بهداشت ندارند و يا از خط مش هاي غير مناسب به كارگيري مي نمايند يا اين كه كمترين مرحله رئيس را داشته اند، درصد هچ آنها خيلي تحت بوده مي‌باشد . امروزه با وارد شدن دستگاه هاي اتوماتيك قوانيني را به وجود آورده هست كه خيلي از مساله مديريتي را حل كرده مي باشد و بيشترين سطح بهداشتي را مهيا آورده مي‌باشد . البته هزينه زيادي كه اين گونه دستگاه ها دارند معمولا ساخت كنندگان اشتياقي براي بكار بردن آنان در سالن هاي خويش ندارند . آشيانه ها هميشه بايد منزه نگه داشته شوند و بستر در يك شالوده منظم و با قاعده به طور مرتب جايگزين شود . از استفاده يونجه كم آب ويا كاه خويش داري نماييد زيرا كه ممكن مي‌باشد كه آلوده و كثيف به هاك آسپرژيلوس باشند . شايسته ترين گزينش براي بستر مناسب ، تراشه نرم چوب است . تخم مرغ ها مي بايست به طور منظم از لانه ها توده آوري شوند و اين عمل مي بايست دست كم روزي چهار بار رخ گيرد . و آشانه ها در آخر با اعتنا ويژه اي ضد عفوني شوند . شايسته ترين سود در هچ هنگامي حاصل مي شود كه فورا آنگاه از جمع آوري تخم مرغ ها آن ها را ضد عفوني نمود . در اين فيس مقدار مرگ و مير، عفونت بند ناف و هر علتي كه منجر مرگ و مير گرديده در هچ كاسته مي شود . يكي از اطلاعات خيلي حساس اين مي‌باشد كه در باره ضد عفوني كردن با آلدهيد ها منع مصرف وجود داراست زيرا كه سالمي را با ايراد ساخت مي نمايد . در برخي بخش ها به ضد عفوني اهميت نمي دهند و با يك شستشوي ساده و سطحي و فارغ از خط مش مختص هچ را انجام مي دهند . اين گونه از بخشها مدام ممكن است با آلودگي هاي سالمونلايي سرو فعاليت داشته باشند . براين اساس هنگامي كه به روال و راه خاصي ضد عفوني را انجام ندهيم نبايد كه توقع شايسته ترين نتايج را داشته باشيم . در اكنون حاضر ضد عفوني آشيانه ها با اسپري هاي شيميايي يك عدد از روشهاي تميز كردن و پاكيزه كردن ميباشد كه بهترين نتايج را در پي داشته ميباشد . بهداشت دست در طي همه مراحل دست به دست شدن تخم مرغ ها از دست كارگر سالن به دست مستخدم كارخانه جوجه كشي فوق العاده مهم مي‌باشد و براي اين عمل مي بايست حتما از تدارك كافي و آمادگي نسبي برخوردار باشيد . تميز كردن، ضد عفوني و دود دهي منظم محل ذخيره سازي تخم مرغ ها و تجهيزات آن امري واجب و لازم ميباشد . بخصوص مكان هايي كه تخم مرغ هاي تعدادي تالار در آن انبار مي شوند . در وسيله حمل ونقل تخم مرغ ها نيز بايستي تراز نسبي از استاندارد بالا مراقبت شود . اين استاندارد بالا بايستي تا هنگامي كه تخم مرغ ها به انبار كارخانه جوجه كشي مي رسند محافظت شود . نكات مديريتي كارخانه جوجه كشي : كارخانه جوجه كشي يكي از مركز ها مهمي مي باشد كه تخم مرغها و تجهيزاتي كه وارد آن مي شود مي بايست كاملا از استاندارد هاي امنيت زيستي برخوردار و مقدار پاتوژني كه بروي آنها وجود دارد تماما برسي شود . براين اساس كارخانه جوجه كشي يكي از مراكزي مي‌باشد كه استعداد متعددي به آلودگي را دارا مي‌باشد و ممكن ميباشد يك عدد از فاكتورهاي منابع آلودگي جوجه هايي باشد كه از كارخانه تنظيم مي شود . همان مقدار كه نكات مديريتي مبنا اي براي احداث يك سالن مرغ داري وجود داراست ، نكات پايه اي فراواني نيز براي احداث كارخانه جوجه كشي هم وجود دارد كه مي تواند به خوبتر آماده آوردن استاندارد هاي بهداشتي كارخانه ياري هاي فراواني نمايد . 1- محل احداث : كارخانه تا جاي كه ممكن هست مي بايست از تالار مرغداري بدور خيس احداث شود در حاليكه به راحتي بتواند تخم مرغ هاي تالار هاي مامان را عده آوري نمايد . 2- نقشه ساختمان : طراحي ظريف مدل ساختمان و محيط كارخانه مي توانايي كمك شاياني را به كاهش آلودگي و با جدا ساختن دو حيطه آلوده و كثيف با تميز كمك به آماده آوردن بهداشت نمايد . 3- تهويه : توليد يك تهويه با برقراري جريان مناسب هوا در يك فرمان العمل مختص مي تواند خيلي ياري كننده به كاهش و به حد اقل رساندن جابه جاي عفونت باشد . وسايل تهويه مي بايست هواي نو و تميز را تنظيم كند و هواي باطن تالار هاي هچري را به بيرون ساماندهي كنند تا جاي كه كمترين امكان رجوع و برگشت را داشته باشند . به همين خيس تيب هواي كه خارج مي شود نبايد به وسايلي كه غير قابل مصرف مي‌باشند منش يابد . اما بعضي از فعاليت منزل ها از سيستم چرخشي جريان هوا ياور با ضد عفوني آن استعمال مي نمايند . 4- انهدام مواد بي مصرف : موادي كه در كارخانه به كارگيري نمي شوند بايد به دور ريخته شوند، اين مواد نبايد در مكانها يي كه در قربت تالار هاي مرغ داري مي باشد ريخته شوند و يا اين كه نبايد براي محفظه زيست مشكلي ساخت نمايند . 5- ايجاد امنيت براي كارخانه : مصل هر سالن مرغداري كه به ايجاد امنيت و در اختيار گرفتن رفت و آمد نياز داراست كارخانه هم به امنيت نياز داراست و اين بسيار كمك كننده مي‌باشد . آماده آوردن وسايل دوش دريافت كردن براي هر كسي كه مي خواهد وارد عمل خانه شود و يا اين كه حد اقل آماده آوردن امكاني را كه پيش گيري انجام شود .

براي وصال به اين منظور توجه به نكات تحت واجب است: 1- دانخوريها بايد كم آب و پاك باشند . 2- دانخوريهاي كمكي به صورت سيني، رول كاغذي و تراف بايستي در 10-7 روز اول به كار گيري شوند . 3- دانخوريهاي اضافي در بين آبخوريها و دانخوريهاي اصلي و نزديك مامان مصنوعي قرار داده شوند . 4- دان كافي براي هر پرنده تامين شود و اصلي مي‌باشد كه دانخوريها، بخصوص دانخوريهاي اضافي خالي نمانند . 5- در 10 روز اول از دان كرامبل استفاده شود . 6- كم بودن تعداد دانخوريها بر ميزان مصرف دان، وزن و يكنواختي گله اثر منفي داراست . 7- فضاي دانخوري طوري باشد كه همگي جوجه ها بتوانند به سهولت به دان دسترسي داشته باشند و در‌صورتي‌كه دانخوريها مالامال از جوجه باشد نشان دهنده اين مي‌باشد كه دانخوري به مقدار كافي موجود نمي‌باشد . 8- آب و دان را در پيش‌روي منبع حرارتي قرار ندهيد .

دستگاه جوجه كشي

در اينصورت به ادله گرم شدن آنها، مصرف كاهش مي يابد . 9- در شراي از رول صفحه به تيتر دانخوري به كار گيري ميكنيد سطح توزيع دان بايد دست كم 25% تراز اشغال جوجه ها باشد . مدير آب 1- آب يك ماده غذايي داراي اهميت و واجب است كه روي تمام فعاليت هاي فيزيولوژيك جوجه تاثير دارد . متناسب با سن پرنده 78-65% وزن جوجه را آب تشكيل مي دهد . عواملي همچون سكو آب، رطوبت نسبي، مخلوط جيره و اندازه وزن بدن بر روي اندازه آب مصرفي اثرگذار مي باشد . كيفيت شيميايي و ميكروبي آب بايستي مطلوب باشد . 2- مقدار آب مصرفي تقريبا 2 برابر مصرف دان ميباشد . 3- فشار قليل آب ممكن ميباشد باعث شود جوجه ها آب كمتري مصرف كنند و دوران بيشتري جهت مصرف آب صرف نمايند . 4- با ارتقاء سن پرنده ها اندازه آب مصرفي افزايش مي يابد و در حالتي كه در هر مقطع مصرف آب كاهش يابد سالم گله بايد كنترل شود . 5- به ازاي هر 3 متر پهنا تالار مي بايست يك خط آبخوري نصب شود . PH آب PH آب نشان دهنده ميزان يون هيدروژن محلول در آب مي‌باشد . آب مطلوب بايد پاره اي اسيدي با PH كمتر از 7 باشد . معمولا اكثر اوقات سموم دارنده طعم تلخ مي باشند پس مصرف ناچيز جوجه از آبي كه تلخ مي باشد يا اين كه PH آن بالا، طبيعي است و با افزودن سركه ميتوان PH آب را كاهش داد . البته استفاده بيش از حد از اسيدهاي آلي منجر كاهش مصرف آب شود . وجود آهن و منگنز مزه تلخ در آب توليد مي‌نمايد كه مي‌تواند سبب كاهش مصرف آب شود . كلسيم و منيزيوم باعث ارتقا سختي آب مي شود و همچنين وجود نيترات نشان دهنده ورود فاضلاب به آب است . در طي روزهاي اول، باكتريها پرسرعت تكثير پيدا ميكنند . سركه، تركيبات كلرين، پر اكسيد هيدروژن، اسيد هاي آلي، ازون و اشعه UV را ميتوان به تيتر ضد عفوني كننده آب موضوع به كارگيري قرار اعطا كرد . مدير تهويه جهت تامين هواي تندرست و تميز، خروج گازهاي زيان آور (دي اكسيد كربن، آمونياك، منو اكسيد كربن و رطوبت)، خنك كردن سالن و در دست گرفتن دما، وجود سيستم تهويه مطلوب در مرغداري ضروري هست . در قضيه تهويه، 4 برهان مي بايست زمينه دقت قرار گيرد: 1- اكسيژن 2- دما 3- رطوبت نسبي 4- سرعت جريان هوا . در 14 روز اول دوره رويش انگيزه از تهويه تنها ردوبدل هواي تالار ها مي‌باشد . كيفيت هواي مطلوب براي پرنده ها: 1- اكسيژن عمده از 6/19% 2- آمونياك كمتر از ppm 10 3- Co كمتر از ppm 10 4- Co2 كمتر از ppm 3000 5- رطوبت 65-45% 6- ذرات آويزان كمتر از mg/m3 4/3 دلايل ناشي از آمونياك زياد: آمونياك در اثر تجزيه اوره در بستر توليد مي شود . كارداران اثرگذار در توليد آمونياك عبارتند از: تهويه نامناسب، ميزان دوچندان پروتئين در جيره، بستر با PH بالاي 8، نوع آبخوري . افزايش آمونياك سبب كاهش وزن گيري جوجه ها، آسيت و افزايش ضريب تبديل غذايي ميشود . همچنين آمونياك سبب ساز احتقان، توقف تكان مژكهاي تنفسي، زخم به دستگاه تنفسي و افزايش واكنشهاي پس از واكسيناسيون مي گردد . عارضه ها ناشي از co2 زياد: 1- فعاليت پرنده كاهش ميابد . 2- احتمال دهيدراسيون زياد مي شود . 3- ارتقا وقوع آسيت . 4- كاهش مصرف دان و كاهش وزن گيري رطوبت نسبي RH رطوبت نسبي مقياسي است براي نشان دادن اندازه رطوبت يا اين كه بخار آب جانور در هوا و اين‌كه هواي سالن چه اندازه رطوبت ميتواند در خويش نگهدارد . در واقع رطوبت نسبي به درصد اشباع آب درهوا در يك دماي مشخص و معلوم مربوط ميشود . زماني ميزان معيني از هوا گرم ميشود اندازه ظرفيت آن جهت مراقبت رطوبت ارتقاء پيدا مي‌نمايد . بنابراين با ارتقاء دماي هوا رطوبت نسبي كاهش مي يابد . با ارتقاء رطوبت نسبي، توان پرنده در دفع حرارت از شيوه تبخير كاهش مي يابد . رطوبت نسبي بالا به يار دماي محيطي بالا مي تواند براي پرنده خلل ساز باشد بخصوص با ارتقاء سن پرنده اين مشكل تشديد مي‌گردد . رئيس برنامه نور و روشنايي دهي حداقل شدت نور و روشنايي در هفته اول مي بايست 20 لاكچري باشد و به تدريج در طي روزهاي 14 تا 21به 5 گران‌قيمت رسانده شود . نوروروشنايي مي بايست بطور يكنواخت در مرحله جوجه ها پخش شود .

به گزارش خبر نگار اقتصادي خبرگزاري تسنيم، مرغ ساكن يا اين كه همان مرغ‌هاي محلي ايران، نوعي نژاد زياد مقاوم به‌شمار مي‌آيند . آن‌ها در پيش‌روي بيماري‌ها، گرما و سوز و سرما تحمل بالايي دارند و اين مزيت سبب ساز مي گردد كه ايجاد يك واحد توليدي مرغ بومي نه‌تنها هزينه‌هايتان را كاهش دهد بلكه شما را با خسارت و ضرر و زيان كمتري ناشي از تلفات هم مواجه مي كند .
*راه‌اندازي واحد كوچك رويش مرغ بومي با 4ميليون تومان ارتقاء بي‌اعتمادي مشتريان به بازار مواد غذايي، ميتواند يك زمان طلايي براي توليدكنندگان محصولات ارگانيك يا اين كه طبيعي تلقي شود، كافي مي‌باشد بدانيد كه وسيع ترين بهره‌برداران از بازارهاي جهان، افرادي بوده‌اند كه نيازهاي مشتريان را دقيق‌تر شناسايي كرده‌اند، به‌عنوان مثال به كار گيري از آنتي‌بيوتيك و مواد شيميايي و دارويي در بعضي واحدهاي صنعتي و بزرگ مرغداري سبب شده مي باشد كه مشتريان اعتماد خويش را به اين دسته از توليدها از دست بدهند و غذاهاي ارگانيك يا در اصطلاح عامه بازار كشور ايران «محصولات محلي» مشتريان متعددي را به خود جذب كند .

دستگاه جوجه كشي
اين مسئله ميتواند براي شما كسب‌وكارهاي كوچك و پردرآمدي را دست‌وپا كند، «پرورش مرغ بومي» يك عدد از مطلوب‌ترين اين گزينه‌هاست، مطلوب از آن جهت كه پرورش مرغ مستقر در مرحله صنعتي و مرغداري‌هاي گرانقدر توجيه اقتصادي ندارد و در سود توليدكنندگان با سابقه و گرانقدر حاذق به رقابت با بازار كوچك شما نيستند، علاوه‌بر اين مرغ مستقر يا اين كه همان مرغ‌هاي محلي ايران، نوعي نژاد فراوان مقاوم به‌شمار مي‌آيند . آنان در مقابل بيماري‌ها، گرما و سوز و سرما تحمل بالايي دارا هستند و اين مزيت باعث مي گردد كه توليد يك واحد توليدي مرغ بومي نه‌تنها هزينه‌هايتان را كاهش مي‌دهد بلكه شما را با زيان و ضرر كمتري ناشي از تلفات هم مواجه مي كند .
به‌جز اين مقاومت نژاد ساكن در پيش‌روي تغييرات دما سبب ساز مي شود كه شما بتوانيد در هر نقطه از مرز و بوم يك مرغداري كوچك و كم‌هزينه داير كنيد، اين درحالي مي باشد كه واحدهاي صنعتي و بلندمرتبه رويش مرغ در بعضا اقليم‌ها نظير بخش ها گرم و كويري زيان‌دهي بالايي دارا‌هستند .
براساس بررسي‌هاي كارشناسي با فعال‌ساز‌ي يك واحد كوچك رويش مرغ مستقر كه صرف‌نظر از هزينه تنظيم مكان نگهداري، در بين 4 .5 تا 6‌ميليون تومان برايتان هزينه داراست از عصر دوم رشد به بعد تقريباً به سوددهي خالص و صد درصد مي‌رسيد .


*اخراج از كارخانه براي من نو اوليه رويه بود/ بايد از واحدهاي كوچك استارت كرد كارخانه سيمان آبيك برخي نيروهايش را اخراج مي نمايد و يكي از اين اخراجي‌ها آقاي محمد كوهبر بود كه به‌دليل تعديل نيرو از كارخانه سيمان خارج آمد . اين برنا كرجي دست رو دست نگذاشت و با اراده‌اي قادر آغاز به فعال‌سازي كارگاه رويش مرغ بومي كرد . وي كارش را با 500 جوجه مقدمه كرد البته الآن 1000 مرغ ساكن دارد و در حالا گسترش كارش هست . البته در هم اكنون حاضر از درآمدش راضي است زيرا كفاف خرج خانه‌اش را مي‌دهد .
اين فعال اقتصاد مقاومتي ساوجبلاغي جوجه‌هاي تهيه‌شده از بازار را به سالن مي‌ريزد و اين جوجه‌ها با مصرف غذاي منحصر خويش طي 4 تا 6 ماه به تراز تخم‌گذاري مي‌رسند و وي برخي مرغ‌ها را بعد از آن از مدتي مثلاً 2 تا 3 سال كه تخم مي‌گذارند براي كشتار به كشتارگاه تحويل مي‌دهد .
اين توليدكننده طرح مرغ تخم‌گذار ساكن گفت: يكي از دغدغه‌ها براي آغاز هر كاري سرمايه نخستين است، براي اين فن با دست‌كم سرمايه مي‌توان به ساخت سودآور دست‌ يافت چه بسا در فضايي 60متري 1000 جوجه مرغ بومي مي‌توان رويش اعطا كرد . بايستي از وام‌هاي بسيج سازندگي استفاده كرد و بايد از واحدهاي كوچك آغاز كرد و به جاهاي بزرگ‌تر رسيد .
*با فروش طلاهاي همسرم با 500 جوجه آغاز كردم اين فعال اقتصاد مقاومتي مي‌افزايد: بعد از آن از اينكه از كارخانه سيمان به‌دليل تعديل نيرو بيرون آمدم با اعتنا به آشناييتي كه با مرغ ساكن داشتم دست روي زانوي خودم گذاشتم گفتم يا علي و تصميم گرفتم يك تالار رويش مرغ ساكن راه اندازي كنم . دستم خالي بود و شنيده بودم كه بسيج سازندگي از طرح‌هاي اقتصاد مقاومتي حمايت مي كند و به آن‌ها وام مي‌دهد . ولي من نبايد وقتم را تلف مي‌كردم و تا مهيا شدن وام طلاهاي همسرم را فروختم و زدم به كار رشد مرغ بومي . با خريد 500 جوجه كار را شروع كردم و با وامي كه از بسيج سازندگي نيز گرفتم كارم را گسترش دادم . دو تالار 250متري احداث كردم و در اين سالن‌ها جوجه‌ها را رها كردم و بعد از 6 ماه به سن تخم‌گذاري رسيدند . در هم اكنون حاضر من 1000 عدد تخم‌مرغي را كه در روز ايجاد مي گردد در بسته‌هاي انيميشن بسته‌بندي ميكنم و به فروشگاه‌هاي گوشه و كنار منزلم ميفروشم . در همان فروشگاه‌هاي محيط منزلم به فروش ميرسد ديگر به فروشگاه‌هاي خيابان‌هاي اطراف معمولاً نميرسد . ولي با توسعه و گسترش كارم ميتوانم هم براي اشخاص بيشتري اشتغالزايي داشته باشم و نيز درآمد خودم نيز بخش اعظم شود . خودم بازارياب خودم هستم .

ارتقا بازده توليد مثلي و ايجاد تخم در بوقلمون ها در فيض راهكار بهگزيني پرندگان براي افزودن ايجاد بوقلمونها در ده سال اخير ، نرخ پرورش بوقلمونها و ميزان تن آن‌ها برخلاف بازده ساخت مثلي ارتقا يافته ميباشد . بوقلمونها كوتاهترين عصر ايجاد مثلي را دارا‌هستند و كمترين تعداد تخم را نسبت به هر مدل ديگر پرنده ها ساخت مي كنند .لذا پرورش دهندگان بوقلمونهاي تجاري بر روشهاي مديريتي براي طولاني كردن دوره تخم گذاري بوقلمونهاي ماده و خودداري از پيدايش خلق كرچي و خوابيدن روي تخمها توكل مي نمايند . رشد دهندگان در اين فعاليت براي شناخت و مديريت بوقلمونهاي كرچ در شرايط تجاري كه مشتمل بر گله هاي 20000 تا 30000 قطعه اي مي باشد ، با مشكل‌ها متفاوت و بسيار شونده روبرو مي شوند .

دستگاه جوجه كشي

روشهاي مديريتي جاري وقت گيرند و نياز به عمل مفرط دارند و البته تنها اثرات متوسط در خودداري از استارت اخلاق و رفتار كرچي و متعاقب آن تحت داخل شدن توليد تخم دارا‌هستند . فاكتورهاي فيزيولوژيكي : محققان در دانش گاه مينه سوتا در حال چك فاكتورهاي فيزيولوژيكي مي‌باشند كه خلق كرچي را در بوقلمونها در دست گرفتن مي نمايند . پژوهشگران كشف كرده اند كه افزايش غلظت هورمون پرولاكتين از عمل تخمداني بوقلمونها دوري ، رفتار كرچي را تحريك مي كند و ايجاد تخم را كاهش مي دهد . بعنوان يك هدف بلند زمان جهت ارتقاء توليد تخم بوسيله در اختيار گرفتن كردن پرولاكتين آزاد شده ، پژوهشگران مطالعات بيشتري براي احاطه زيادتر در زمينه فاكتورهاي فيزيولوژيكي كه سنتز پرولاكتين و آزاد سازي آنرا تهيه مي كنند ، انجام مي دهند . معين گرديده مي‌باشد كه مكانيزمهاي تنظيم كننده تراوش پرولاكتين از هيپوتالاموس (قسمتي از مغز ) و هيپوفيز مقدمه مي شوند . هورمون VIP : پژوهشگران تكنيكهاي تصنعي و مصنوعي جراحي را براي توده آوري خون از رگهاي ريز كه به هيپوتالاموس و هيپوفيز متصل هستند گسترش داده اند . اين رگهاي خوني هورمون VIP ( Vasoactive intestinal peptide ) را از هيپوتالاموس به غده هيپوفيز انتقال مي دهند . لذا تهيه عصبي خلق و خوي ايجاد مثلي به طور قطعي هنوز معين نشده مي باشد . VIP يك تحريك كننده شناخته گرديده فيزيولوژيكي براي تراوش پرولاكتين در بوقلمونها مي باشد كه به لحاظ مي زسد وظيفه تامين انرژي مورد نياز پرنده كرچ را هم از تجزيه و متابوليسم چربيهاي ذخيره تن بعهده دارد .بطور مثال مطالعات ثابت كرده هست كه بوقلمونهايي اخلاق و رفتار كرچي را نشان مي دهند كه مرحله اين هورمون در مغز بالا رفته باشد . ايمن سازي : محققان كالج مينه سوتا يك راهكار براي مصونيت چكيده به بوقلمونها در پيش‌روي تاثيرات VIP پباده سازي كرده اند كه بوسيله تزريق VIP مازاد بر آنان اعمال مي شود . اين فعاليت باعث مي شود كه سيستم ايمني بوقلمونها ، آنتي بادي مناسب بر عليه هورمون ساخت نمايد و اين آنتي باديها ، تاثيرات VIP روي سيستم ايجاد مثلي را خنثي مي كنند . براين اساس به منجر كاهش تمركز پرولاكتين ، كردار كرچي كاهش مي يابد و ايجاد تخم بالا مي رود همچنانكه در دو مطالعه كه جديدا انجام گرفته مي‌باشد ، ايمن سازي بوقلمونها بر در مقابل VIP در ارتقا ساخت بيش از 30 تخم به ازاي هر بوقلمون در طول 21 هفته سيكل تخمگذاري فيض بخش بوده ميباشد . عده بندي : قابليت و امكان مصونيت چكيده VIP براي ارتقاء توليد تخم بوقلمون آشكار مي باشد . محققان امروزه روشهايي براي ساخت مقادير پهناور VIP خالص بواسطه مهندسي ژنتيك و تكنولوژي سنتز DNA جستجو مي نمايند . دانشمندان جديدا ژني را كه مسئول رمزگذاري VIP در بوقلمونها هست را انقطاع كرده اند و تحقيقاتي را آغاز نموده اند كه معلوم كنند آيا هورمون با ساختارجديد از اخلاق كرچي بوقلمونها دوري كرده و ساخت تخم را بر خلاف هورمون ارگانيك افزايش خواهد داد ؟ پيش بيني مي شود كه نتايج اين تحقيق به نفع صنعت پرورش بوقلمون و سرنوشت به نفع مصرف كننده باشد كه توسط ياري به ارتقا بازده ساخت مثلي و ساخت تخم انجام خواهد شد .

بيماري نيوكاسل يك بيماري ويروسي هست اين بيماري اولين توشه در سال ۱۹۲۶ در نيوكاسل انگلستان تشخيص داده شد نيوكاسل يك عدد از مهم‌ترين بيماري‌هاي پرندگاني هست كه به صورت صنعتي و متراكم پرورش داده ميشوند و گله‌هاي اكثري از جوجه‌هاي گوشتي در فيس عدم واكسيناسيون با اين بيماري سرگرم مي گردند . اين بيماري در سال ۱۳۲۹ در كشور ايران شناسايي شده‌است .[۱]

محتويات ۱ نشانه‌ها ۲ انتقال بيماري ۳ كاربردها ۴ نگارخانه ۵ منابع نشانه‌ها علامتها نيوكاسل با اعتنا به جور ويروس، ميزان سلامتي و سن پرنده و نوع صاحبخانه مختلف است . اين علائم مشتمل بر نشانه‌هاي تنفسي همچون تنگي نفس و سرفه، نشانه‌هاي عصبي چون افسردگي، بي‌اشتهايي، افتادن بال‌ها و فلجي، منگ تناول كردن رمز و گردن، به دور خويش چرخيدن، لرزش، تورم چشم و گلو، اسهال آبكي و سبز، و ناهنجاري و كاهش تخم در طيوران تخم‌گذار مي‌گردد .

دستگاه جوجه كشي
آيه‌ها بسته به نوع ويروس گوناگون مي‌باشد . بطور كلي سه سويه ازين ويروس وجود دارد مزوژنيك ولوژنيك و لنتوژنيك . اين ويروس از راه مسمويت غذايي منتقل گرديده و انتقال از منش هوا يا اين كه آيروسل معمولاً رخداد نميفتد . نشانه‌هاي كالبدشكافي شامل تورم در مخاطات تنفسي، التهاب و خون‌ريزي در مخاط دستگاه گوارش، وجود كيست‌هاي چركي وكازيوس پنيري در مخاط ناي و ترشحات اكسوداتيو در آغاز و در طول ناي بخصوص دوشاخه ناي است . اين بيماري مثل بخش اعظم بيماريهاي ويروسي درمان دارويي نداشته و درمان فقط از رويه حمايتي مي‌باشد . واكسيناسيون با دو سويه ب يك و لاسوتا انجام مي‌گردد .
انتقال بيماري اين بيماري في مابين انسان و حيوان مشترك هست و مي‌توان اعلام كرد اشخاصي كه با اين پرنده ها بيمار به نوعي در ارتباط ميباشند قابل انتقال ميباشد اين رابطه مي‌تواند به صورت بي واسطه با پرندگان زينتي ويا فراورده‌هاي طيورو چه بسا ترشحات و گوشت مرغ انتقال يابد و اين بيماري در انسان بصورت ريختن اشك از چشم بي خوابي، راز گيجه را از علائم اين بيماري دانست و در انسانها قابل معالجه ميباشد .[۲]

۵ . نژاد كانادائي Canada: نژادي والا و زيبا با گردني راست و بلند و سياه و لكي سپيد نظير كروات در زير گلو مي باشد و به همين ادله «غاز كروات» نيز ناميده ميشود . اين غاز از غازهاي وحشي آمريكاي شمالي سرچشمه ميگيرد كه وزن آن از ۵/۱ كيلو تا ۶ كيلوگرم متغير هست . به علت وحشي بودن خوب تر مي باشد آن ها را در محيط‌هاي بسته محافظت كرد يا اين كه به موقع پرهاي آن ها را جدا كرد . چنانچه مدت مديدي محافظت شود به خير و خوبي اهلي و خانگي مي‌شود .
۶ . نژاد سبواستوپول Sevastopol: غازي سپيد با جثه ميانگين است كه به خاطر پرهاي بلند بي داد مي كرد دار مشهور هست و پرهاي مذكور كليه بدن پرنده را مي‌پوشاند . وزن غاز نر آن در حدود ۵ تا ۶ كيلوگرم ووزن غاز ماده آن در حدود ۴ تا ۵ كيلوگرم است . منقار و ساق پا به رنگ نارنجي و چشم‌ها به رنگ آبي‌رنگ شفاف هست . منشأ اين نژاد مجموعه كشور ها اروپا و در امتداد رودخانه دانوب و در دور و بر درياي سياه هست .

دستگاه جوجه كشي
۷ . نژاد زرد رنگ آمريكايي American Buff: اين نژاد بخشي از نژادهاي متوسط الجثه هست و غاز نر آن در حدود ۸ كيلوگرم و غاز ماده در حدود ۷ كيلوگرم وزن دارا هستند . چشمان آن به رنگ فندقي تيره و رنگ منقار و ساق پا و پنجه‌ها نارنجي ميباشد .
۸ . نژاد رنگ زرد بريكون Brecon Buff: اين نژاد در سال ۱۹۳۰ ميلادي در ايالت ولز انگلستان به وجود آمد و اولين نژاد از نژادهاي رنگ زرد بود كه استاندارد شويد . اين نژاد بخشي از نژادهاي ميانگين غاز بوده و ساق پاي آن صورتي رنگ ميباشد و پنجه پا و منقار و چشم به رنگ قهوه‌اي هست .
۹ . نژاد فرانكونيان Frankonian: نژادي قديمي و آلماني مي‌باشد كه از بخش شمالي ايالت باواريا Bavaria آمده‌است و نژادي كوچك هست كه وزن آن در حدود ۴ تا ۶ كيلوگرم مي‌باشد و روش حفظ آن بسيار ساده و آسان است . معمولاً به دو مدل قهوه‌اي و آبي رنگ شفاف چشم مي شود و جور آبي واضح آن آخيراً به وسيله مؤسسه استاندارد آلمان پذيرفته شده‌است .
۱۰ . نژاد ليني Leine: اين نژاد در قربت اولدنبرگ Oldenburg آلمان به وجود آمده‌است و از نژادهاي ميانگين الجثه بوده كه به خير و خوبي چرا مينمايند و مي‌تواند در مسافت‌هاي طولاني به چرا بپردازد . اندامي عمودي و قائم دارد و حوزه‌ خلفي تن را بي واسطه نگه مي‌دارد، معمولاً به دو رنگ سفيد و خاكستري چشم مي شود . وزن غاز نر در حدود ۷ كيلوگرم و وزن غاز ماده در حدود ۵ تا ۶ كيلوگرم مي باشد . اين نژاد اعتنا كافي به جوجه‌هاي خود مبذول مينمايد .
۱۱ . نژاد ليپي گانز Lippeganse: نژادي آلماني و زياد نادر مي باشد كه داده ها چنداني در مسئله آن جانور نمي باشد . معمولاً به رنگ سپيد مي‌باشد و منقار آن نوك تيز و صورتي رنگ ميباشد .
۱۲ . نژاد نرماندي Normandy: اين نژاد وابسته به حيطه نرماندي فرانسه است و از مشخصات مميزه آن امكان تفكيك نر و ماده از روي رنگ مي‌باشد، به‌طوري‌كه غاز نر مدام سپيد رنگ است، در حالي كه غاز ماده به رنگ سپيد و خاكستري است . رنگ چشم‌هاي اين نژاد هميشه آبي رنگ است . غاز نر در حدود ۵/۴ تا ۵/۵ كيلوگرم و غاز ماده در حدود ۴ تا ۵ كيلوگرم وزن دارد .
۱۳ . نژاد سپيد نروژي Norwegian White: اين نژاد نروژي به خواسته تأمين گوشت مطلوب به وجود آمده‌است . غاز نر در حدود ۹ كيلوگرم وزن دارد، در حالي كه وزن غاز ماده در حدود ۸ كيلوگرم است . متأسفانه اين نژاد امروزه در نروژ دوچندان كم ياب شده‌است . نژادي مقاوم، دلير و خودكفاست . غاز ماده مادر خير براي جوجه‌هاي خود مي باشد و قدرتمند مي‌باشد كه ساليانه در حدود ۱۰۰ عدد تخم بگذارد، البته به شرطي كه ناچار نباشد بر روي تخم‌ها بخوابد .
۱۴ . نژاد مهاجر Pilgrim: اين نژاد را نيز مي‌توان از روي رنگ گزينش جنسيت كرد، به‌طوري‌كه غازهاي نر تمامي به رنگ سپيد و با چشم‌هاي آبي‌رنگ مي‌باشند، البته غاز ماده به رنگ خاكستري با لكه سفيد بر روي سر و چشم قهوه‌اي ميباشند . منقار و پاها در هر دو فرآورده نارنجي مي‌باشد . جوجه يك روزه نر، زرد يا نقره‌اي با منقاري روشن است، در حالي كه جوجه يك روزه ماده خاكستري سبزفام با منقاري تيره‌است .
ساخت مثل غاز تخمگذاري در غازها در اوائل فصل‌پاييز آغاز مي شود . براي جمع‌آوري تخم غاز اختصاصي جوجه كشي مي بايست غازهاي تخمي را مسئله تعيين قرار اعطا كرد و شايسته ترين آن‌ها را از لحاظ وزن و تعداد تخم و سالم بدن و بنيه تعيين نمود . معمولاً با اين منظور غازهائي را انتخاب مي‌كنند كه داراي وزن متوسط مي‌باشند . از تعدادي ماه گذشته از جمع‌آوري تخم جوجه كشي، غاز نر و ماده را براي جفت‌گيري در بين هم رها مينمايند . تشخيص جنسيت در غازها به خصوص در غازهاي برنا ايراد هست غازهاي نر معمولاً بزرگ‌تر و وحشي خيس از غازهاي ماده هستند . غازهاي ماده دارنده طبعي ملايم و آهسته بوده و كم و بيش ترسو به حيث مي‌رسند . غازهاي نر اكثر زمان ها وحشي و اهل مبارزه مي باشند و چه بسا برخي وقت ها فارغ از هيچگونه علتي به اطفال و پرنده ها ديگر هجوم ميكنند . غاز نر دارنده صدائي بلند است در حالي كه غاز ماده داراي صداي بم و وحشي هست . گردن غاز نر بلندتر از غاز ماده بوده و حجيم‌تر مي باشد . در حالتي كه جمع‌آوري تخم جوجه كشي در بهار انجام گيرد مي بايست از فصل پاييز غازهاي نر و ماده را در بين نيز انداخت معمولاً جفتگيري بين غازها در تمام دوران سال انجام مي گيرد .

برنامه نوري در رويش صنعتي جوجه‌هاي گوشتي مقدار نوروروشنايي و تاريكي سالن قطع از ساعت‌ها روز و شبكه هاي اجتماعي تهيه و تنظيم مي‌شود . برنامه نوري مناسب منجر بهبود عملكرد، كاهش مرگ و مير و بهبود ضريب تبديل غذايي ميشود . همينطور از پيدايش بيماري‌هايي نظير آسيت پرهيز ميكند . از طرفي با اجراي برنامه نوري مطلوب و توليد روز و شبكه هاي عمومي مصنوعي به علت شبيه كردن شرايط رشد به موقعيت طبيعي، جوجه‌ها شاداب‌تر و سرزنده‌تر ميشوند .

دستگاه جوجه كشي

هدف ها برنامه نوري: بهبود قدرت زيست در پرندگان بهبود راندمان غذايي بهبود پرورش و رسيدن به اهداف وزن‌دهي مطلوب در گله كاهش مرگ و مير قلبي كاهش تلفات بهبود اشتها افزايش پتانسيل ژنتيكي در جهت بهبود ضريب تبديل غذايي مقدار پرورش و مال حاصل[۹] يك برنامه نوري مطلوب سبب كاهش افزايش وزن روزمره در مقطع آغازين مي‌گردد اما سپس با رويش جبراني، وزن آخرين تفاوت معني‌داري نميكند . استفاده از محدوديت نوري باعث كاهش مصرف برق و كاهش جزيي هزينه‌ها ميگردد .[۱۰]
برنامه نوري ارائه گرديده براي سويه راس ۳۰۸[۱۱] سن (روز) طول زمان نور و روشنايي (ساعت) طول دوره تاريكي (ساعت) ۰–۶ ۲۳ ۱ ۲۱–۷ ۱۶ ۸ ۲۸–۲۲ ۱۸ ۶ ۲۹روزگي تا كشتار ۲۳ ۱ خوراك و جيره غذايي رشد سريع طيور نياز به پروتئين را در آن‌ها افزايش ميدهد . پروتئين خوراك طيور به گونه طيور، سن و تراز ايجاد آنها بستگي دارد . اندازه غذاي مصرفي روزمره طيور با اندازه انرژي خوراك، مواد مغذي آن، سن، وزن بدن، حرارت محفظه و ميزان ساخت آن‌ها رابطه بي واسطه داراست . افزايش انرژي خوراك موجب كاهش مصرف روزمره آن مي‌گردد در صورتي كه نسبت انرژي به پروتئين در طعام طيور در نظر گرفته نشود و پرنده غذاي خود را تنها براساس انرژي تأمين نمايد، اندازه رويش طيور بر اثر كاهش پروتئين مصرفي كاهش پيدا مي‌يابد . به‌طور كلي طيور به اندازه‌اي غذا مي خورند كه احتياجات انرژي خود را تأمين نمايد كه در اين فيس طعام دادن به صورت از روي اختيار يا اين كه آزاد امري غيرمنطقي نخواهد بود .
جيره بايد به نحوي تهيه و تنظيم شود تا طعام مصرفي روزمره تمام احتياجات مغذي حيوان را به نحو مطلوب تأمين نمايد . مواد تشكيل دهنده جيره طيور مختلف عمدتاً مشابه به يكديگر بوده و تنها نسبت مواد تشكيل دهنده آن براي هر تيم از آنها متفاوت ميباشد احتياجات مواد معدني به مثل كلسيم، فسفر، منگنز و روي در جوجه‌ها تقريبا ذيل است البته بايستي نسبت مطلوب في مابين آنها رعايت شود .[۶]
به علت سرعت رشد بالاي جوجه‌هاي گوشتي، خوراك طيور زياد با كيفيت هست . انرژي غذا آنان نزديك به ۳۲۰۰ كيلوكالري و پروتيين آن در حدود ۲۳ الي ۱۸ درصد مي‌باشد . طول دوره پرورش، ۴۲ روز مشتمل بر زمان آغازين (از روز نخستين تا نقطه پايان روز ۲۱) و دوره رويش و پاياني (از روز ۲۲ تا نقطه نهايي روز ۴۲) ميباشد .[۱۲]
يك جيره غذايي طيور اجزاي جيره دوره آغازين دوره رشد ذرت ۵۲/۹۰ ۵۸ كنجاله سويا ۳۲/۵۰ ۳۰ گلوتن ذرت ۵/۶۰ ۲/۵۰ پودر چربي ۴/۵۰ ۵ دي‌كلسيم فسفات ۱/۶۷ ۱/۱۷ پودر صدف ۱/۴۰ ۱/۴۵ نمك ۰/۲۰ ۰/۱۷ متيونين ۰/۱۵ ۰/۰۶ لايزين ۰/۰۵ ۰/۱ كامل كننده معدني و ويتامين ۰/۰۵ ۰/۰۵ جوش شيرين ۰/۱۵ ۰/۱۵ كوكسيدواستات (سالينومايسين) ۰/۰۵ ۰/۰۵ بيماري‌ها
جوجهٔ مرده بر اثر نيوكاسل . چرخش سر از نشانه‌هاي اين بيماري هست . نيوكاسل نوشتار اصلي: بيماري نيوكاسل بيماري نيوكاسل يك بيماري ويروسي مسري شايع در ميان بخش اعظمي از انواع پرندگان است كه دستگاه تنفسي، دستگاه گوارشي، رودهاي و دستگاه عصبي را مشغول مينمايد . اين بيماري اولي توشه در سال ۱۹۲۶ در نيوكاسل انگلستان تشخيص داده شد .
نيوكاسل يكي از مهم ترين بيماري‌هاي پرندگاني ميباشد كه به صورت صنعتي و متراكم رويش داده ميشوند و گله‌هاي بخش اعظمي از جوجه‌هاي گوشتي در چهره عدم واكسيناسيون با اين بيماري درگير ميگردند . اين بيماري در سال ۱۳۲۹ در كشور‌ايران شناسايي شده‌است .[۱۳]
بورس عفوني نوشتار اصلي: بيماري بورس عفوني بيماري بورس عفوني يا اين كه بيماري گامبورو، يك بيماري واگيردار در جوجه‌هاي برنا مي باشد كه توسط ويروس گامبورو در سنين ۴ تا ۶ هفتگي ساخت مي‌شود . اين بيماري در سال ۱۹۶۲ در گامبورو در ايالت دلاوير ايالات متحده آمريكا كشف شد . اين بيماري از لحاظ اقتصادي در صنعت طيور به علت، كاهش مقاومت در برابر بقيه بيماري‌ها و كاهش اثرات واكسيناسيون داراي اهميت مي‌باشد . در سال‌هاي اخير يك سويه فراوان بيماري‌زا از اين ويروس سبب تلفات شديد و مرگ و مير در اروپا، ايالات متحده لاتين، جنوب شرق آسيا، آفريقا و خاورميانه شده‌است .[۱۴]
برونشيت برونشيت عفوني طيور، بيماري ويروسي زياد واگيرداري است كه جوجه‌هاي تحت ۶ هفتگي به فرم تنفسي آن و مرغ‌هاي بالغ به فرم كاهش توليد تخم‌مرغ دچار ميشوند . بيماري اختصاصي ماكيان است و نژادهاي گوناگون ماكيان آلرژي متفاوتي دارا‌هستند . اما فرمي از بيماري در قرقاول نيز چشم شده‌است .
علايم آن در جوجه زير ۶ هفتگي شامل ترشح ديده و بيني، مصرف تحت آب و دان، بدور نيز جمع شدن، سرفه، عطسه، نفس نفس زدن، تنفس با دهان باز، سوت كشيدن و در غايت مرگ در اثر خفگي است .[۱۵]
كوكسيديوز دليل اين بيماري تك ياخته‌اي به اسم ايمريا مي‌باشد . گونه‌هاي متفاوتي از ايمريا شناخته شده است كه دارنده ميزبان‌هاي مخصوص هستند . ايمرياها در طبيعت دوچندان هستند البته بيماري وقتي ايجاد ميشود كه تعداد اكثري متعددي از از طيوران يك مدل در محلي نگه‌داري شوند و اين دستور سبب ايجاد تعداد زيادي ايمريا مي شود كه قدرتمند به توليد بيماري ميباشند . به اين ترتيب بيماري كوكسيديوز در خط مش مرغ‌داري وسيع و متراكم اهميت متعددي دارااست . گونه‌هايي كه بيماري‌زايي بيش‌تري توليد مي‌نمايند اغلب منجر اسهال مي گردد كه ممكن هست موكوئيدي يا خوني باشند . غالباً به هم پا اسهال، دهيدراتاسيون به وجود ميايد . متعاقب اسهال و دهيدراتاسيون ژوليدگي پرها، كم‌خوني، بي‌حالي، ضعف، توده كردن راز و گردن به طرف بدن و خواب‌آلودگي پيدايش مي نمايد

قرقاول قرقاول پرنده‌اي زيبا ودلنشين ميباشد كه دم بلند و خط مش رفتن خرامان و باشكوهش آن را از سايرگونههاي ماكيان متمايز مي‌ سازد . اين پرنده يكي از عجيب‌ترين پرندگان عالم ميباشد . در دو ياسه هفته اوليه زندگي يك جفت پنجه روي هر پر و بال اين پرنده وجود دارااست . قرقاول‎ها روي درختان زندگي مي‌كنند و اشكال بالغ از برگ‎هاي درختان، حشرات، تمشك، دانه‌ها و ميوه‎هاي جنگلي تغذيه مي‎كنند و افزايش و كاهش ميوه‌هاي جنگلي و حشره ها در جمعيت اين پرنده مؤثر مي‌باشد . پس از ميل كردن يك غذاي كامل، وزن آن‎كنند و افزايش و كاهش ميوه‌هاي جنگلي و حشره ها در جمعيت اين پرنده مؤثر است . پس از ميل كردن يك غذاي كامل، وزن آن‎ها آن‎قدر سنگين مي‌شود، كه پرواز برايشان بسيار دشوار مي‌شود . زيستگاه اين پرنده در جنگل‎هاي مرطوب، بوته‌زارهاي تمشك و درختان پهن‌برگ ويا جنگل هاي استوايي مي باشد كه در زير بوته‌هاي آن‎ها آشيانه مي‌كند .

دستگاه جوجه كشي

قرقاول ها وابستگي زيادي به جنگل‌ها و بوته‌زارها دارا‌هستند آنان معمولاً در جنگل ها استراحت و در نقاط گشوده و كم‌درخت و كشتزار‌ها به تغذيه مي‌پردازند . قرقاول ازجمله پرنده ها بومي و نادر ايران هست كه در مراتع و بوته‌زارها زندگي مي‌كند . قرقاول يكي از زيباترين پرندگانايران مي‌باشد و به نوعي جزو مجموعه تنوع زيستي ايران محسوب مي‌شود كه با تغذيه ازدانه‌هاي گياهي وحشرات مي‌تواند در محافظت محصولاتكشاورزي مفيد باشد . پرورشقرقاولدر سال هاي اخير در بسياري از كشورهاي دنيا به ياد استعمال ازگوشت، رهاسازي در شكارگاه ها و استفاده برداري به فيس شكار به يك شاخه مهم از پرورشپرندگان تبديل شده ميباشد . با آن كه پرورش اين پرنده در كار به دليل ريزه كاري هايشمشكلاتي را در بردارد البته در مقياس كوچك تر با دقت به قابليت به كار گيري از محيط زيستو ناياب بودن جور وحشي آن، يكي از سودآورترين پرندگان نسبت به ديگر پرندگان همطراز خويش ميباشد . قرقاول را در زبان انگليسي Pheasant ودر زبان فرانسويFaisan ودر زبان عربي « الفزان» و « طائر التدرج » گويند، اين پرنده در زبان فارسي اسامي متعددي داشته وعلاوه بر قرقاول كه رايج ترين اسم پرنده مي باشد به آن تورنگ، تيرنگ، تذرو ، تذرج و خروس صحرايي نيز مي گويند . اين پرنده هنگام شم خطر معمولاً پرواز نمي كند ، بلكهبه سرعت مي دود و مخفي مي شود . پروازش پرتوان و مقدمه آن پرسر و صداست . در ارتفاعكم پرواز مي كند و بازه پروازش معمولاً كوتاه مي‌باشد . زيبايي يگانه ورنگ هاي جذاب پرهاي قرقاول موجب گرديده كه پرنده مذكور بخشي از يكي از بهترين پرنده ها زينتي به شمار رفته و نژادهاي متعدد آن با بهاي گزافي به فروش برسند . در گذشته از پرهاي اين پرنده براي تزيين تاج پادشاهان ايراني استعمال مي گرديده ميباشد ودر حالا حاضر هدف اصلي پرورش قرقاول ، صرفا تهيه وتوليد نوع هاي گوناگون قرقاول هست كه تعدادي از آن ها در پارك ها و باغ وحش هاي متعدد جهان نگهداري شده و بقيه به عنوان پرندگان خانگي به وسيله علاقمندان نگهداري مي شوند . در حالا حاضر ازدياد وتكثير قرقاول به حافظه گوشت اكثراً با قرق كردن ومنع شكار در بخشها رويش وآزاد گذاشتن پرندگان مذكور به طور كاملاً طبيعي چهره مي گيرد و رشد دستي آن به خاطر هزينه هاي سنگين نگهداري چندان متداول ومرسوم نيست . بديهي هست كه رويش قرقاول نظير ساير پرندگان مي تواند بر اساس اصول نوين متكي بوده و در چنين حالتي مي تواند منافع وسود مادي فراواني براي پرورش دهندگان داشته باشد . قرقاول از پرندگان بومي ايران است ودرگذشته شاهد پراكندگي و وفور آن در دشت ها وجنگل هاي مختلف كشور بوده وشاهان وشاهزادگان ايراني عشق فراواني به شكار اين پرنده داشتند، ولي به علت شكار بي رويه وهم چنين به دليل عدم وجود زيستگاه وپناهگاه مناسب براي اين پرنده تعداد آنها به شدت روبه كاهش گذاشته است، امروزه تعدادي از اين پرنده ها به سببنابودي زيستگاه هاي اصلي خود به فرودگاه ها و دشت هاي بياباني پناهآورده اند اما شايان ذكر هست كه در ساير نقاط دنيا نيز ، نژادهاي زيادي از اين پرنده جزء ليست پرندگان در معرض خطر انقراض قرار دارا هستند .
جايگاه بندي علمي قرقاول : قرقاول ها يكي از داراي اهميت ترين اعضاي خانواده فازيانيده Phasianides مي باشد، خانواده مذكور بسياري از طيوران ديگر نظير : بوقلمون ، طاووس، كبك و دراج را در برمي گيرد . پرنده ها مذكور همگي بخشي از پرندگان خاص خشكي يا گالي فورم Order Galiform بوده وبا شرايط زندگي در خشكي تطابق كامل يافته اند . قرقاول ها نژادهاي مختلفي دارا‌هستند كه از لحاظ رنگ متمايز مي گردند . مملكت حيوانات : Kingdom Animalia شاخه مهره داران Tongue_smilehylum Chordata مقام پرنده ها : Class Aves راسته مرغ سانان : Order Galliforms خانواده قرقاول : Family Phasianidae مال ايتاجينس : IthaginisGenus جنس پوكارسيا : Genus Pucrasia مال لوفورا : Genus Lophura جنس كروسوف تيلون : Crossoptilon Genus فرآورده كاتريوس : Genus Catreus كالا سرماتيكوس : SyrmaticusGenus محصول فسيانوس : PhasianusGenus جنس كريزولوفوس : Chrysolophus Genus محصول پولي پليكترون : PolyplectronGenus محصول رينارتيا : RheinartiaGenus متاع آرگوس : ArgusianusGenus محصول تراگوپان : Tragopan Genus

فراگيري رويش مرغ و جوجه كشي از تخم مرغپرورش مرغ يك كار بسيار لذت بخش و درآمد زا مي باشد چه بسا اين كار را مي توانايي با به كار گيري از امكانات مضاعف بي آلايش و ناچيز هزينه انجام داد . براي پرورش مرغ محلي و ساكن نيازي به تجهيزات امروزي و صنعتي نداريد البته با به كارگيري از تجهيزات صنعتي بازده ساخت به نحو قابل ملاحظه اي ارتقاء پيدا خواهد كرد . رشد دهندگان مرغ بومي اين را به خير تجربه كرده اند كه مرغ ساكن نسبت به مرغ صنعتي دارنده مقاومت بيشتري در پيش‌روي بيماري ها است البته با رعايت بهداشت و زدن واكسن مي بضاعت تلفات را به چهره قابل ملاحظه اي كاهش داد . مرغ هاي مستقر مقاومت بالايي در پيش‌روي سوز‌و‌سرما و گرما دارا هستند و همين دليل سبب ساز كاهش هزينه هاي ناشي از تلفات مي شود .

دستگاه جوجه كشي

يكي از مزيت هاي پرورش مرغ خانگي نسبت به مرغ هاي صنعتي اين مي باشد كه مي بضاعت و توان از ضايعات و تلفات غذاهاي رستوران ها هم براي تغذيه اين پرندگان استفاده كرد . اين فعاليت مي تواند هزينه هاي رشد مرغ را به صورت قابل توجهي كاهش دهد . قسمتي مقالهشغل رويش و جوجه كشي مرغ هم نظير هر شغل ديگري دردسرها و معضلات مربوط به خود را دارد، ولي رعايت نكات و تكنيك هاي پرورشي شما را يك‌سري گام از ساير افراد جلو خواهند انداخت، در اين نوشته موارد مهمي جهت رشد خوبتر اين پرنده پر خاصيت خدمتتان ارائه خواهد شد، پروسه مختلف تنظيم تخم نطفه دار، تنظيم دستگاه جوجه كشي، ارتقا بازده جوجه كشي، تغذيه و حفظ از جوجه هاي يك روزه و … همگي در اين مقاله وجود دارا‌هستند .مراقبت از مرغ هاي مادرقطعا براي پيروزي در دستور رشد و جوجه كشي مرغ محلي بايستي از مرغ هاي تخمگذار خود نگهداري هاي حتمي را بعمل آوريد، چون شرط داراي اهميت و حياتي براي ايجاد تخم هاي نطفه دار با كيفيت و بارور، سلامت و توانا بودن مرغ ها مي باشد . البته وجود خروس هاي تندرست و راز درحال حاضر نيز در اين مسئله دخيل مي باشد .مرغ هاي تخم گذار مي بايست تغذيه اي سرشار از پروتئين و كلسيم داشته باشند و به صورت تر و تميز تغذيه شوند، هم چنين به كار گيري از داروهاي تقويتي و مولتي ويتامين ها هم در تقويت مرغ ها و افزايش كيفيت تخم ها تاثير گذار خواهد بود . واكسن هاي مسئله نياز را در فواصل وقتي معين به مرغ ها تزريق كنيد، ولي اين عمل را با مشورت يك دامپزشك متخصص و با تجربه انجام دهيد، واكسيناسيون از بروز بيماري هاي زيادي در مرغ ها پرهيز خواهد كرد، زيرا مرغ هاي بيمار به احتمال تخم هاي فارغ از نطفه و غير قابل مصرف توليد خواهند كرد . در اين زمان شما بايد جيره اختصاصي مرغ هاي تخمگذار را تهيه و تنظيم نمائيد چون اين جيره ها حاوي مقادير زيادي پروتئين و كلسيم مي باشند كه در بارور شدن تخم ها تاثير زيادي دارا‌هستند و در حالتي كه قصد تغذيه مرغ ها به چهره سنتي داريد بايستي آن ها را با اشكال مواد پر پروتئين و اندك چرب تغذيه كنيد، به عنوان مثال گندم و جو، سويا و ذرت حاوي پروتئين متعددي مي باشد كه براي انها مناسب هست .غربالگري تخم هاي نطفه دارپس از حفظ از مرغ ها و انجام ظريف موردها بهداشتي و تغذيه اي، نوبت به گزينش بهترين تخم هاي نطفه دار براي جوجه كشي خواهد رسيد، اما در شراي تا قبل از اين هيچ مرغي نداشته ايد و اولي بارتان مي‌باشد كه مي خواهيد رشد مرغ را آغاز كنيد مي بايست تخم هاي نطفه دار اين پرنده را تنظيم كنيد، هنگام خريد يا اين كه توده آوري تخم هاي نطفه دار براي جوجه كشي بايستي نكات تحت را مد لحاظ قرار دهيد : ۱- تخم هاي شكسته يا ترك خورده تبديل به جوجه نخواهند شد، چون ميكروب ها به درون تخم نفوذ كرده و آن را فاسد خواهد كرد . ۲- تخم هاي كثيف به فضولات يا خوني براي جوجه كشي مناسب نيستند، زيرا وجود اين دو ماده بر روي پوسته تخم سبب ساز از در بين رفتن لايه حفظ كننده تخم خواهد شد و سبب ساز ورود ميكروب ها به داخل تخم خواهد شد . ۳- تخم هاي بسيار كوچك يا دوچندان تعالي تبديل به جوجه نخواهند شد و در صورتيكه نيز تبديل به جوجه شوند، جوجه ها ناقص يا فلج به عالم خواهند آمد . ۴- در‌صورتي‌كه قصد خريد تخم نطفه دار مرغ را داريد حتما به مكان پرورش دهنده مراجعه فرماييد تا موقعيت مرغ ها را از نزديك ملاحظه كنيد و از خريد اينترنتي تخم هاي نطفه دار اكيدا پرهيز فرماييد . ۵- تخم هاي نطفه دار با كيفيت و بارور حاصل مرغ و خروس هايي هستند كه در حالت بهداشتي خوب و تغذيه اي ايده آل به راز ببرند، به اين ترتيب هنگام خريد تخم نطفه دار به حالت تغذيه اي و بهداشتي آن‌ها توجه فرمائيد .غربالگري تخم هاي نطفه دار« غربالگري تخم هاي نطفه دار »پرورش مرغ« رويش مرغ »ضد عفوني تخم هاي نطفه دارپس از تنظيم يا توده آوري تخم هاي نطفه دار و قبل از اين كه آن‌ها را داخل دستگاه جوجه كشي قرار دهيد بايستي آن‌ها را به طور كامل تميز و ضدعفوني فرمائيد . براي منزه كردن تخم ها مسلما از يك پارچه خشك و منزه استعمال كنيد، چون تر شدن تخم ها سبب ساز از دربين رفتن لايه محافظ بيروني خواهد شد و در صورتي كه مجبور به شستن تخم ها شديد، حتما از آب گرم براي اين مراد به كارگيري كنيد، آب قضيه استعمال دست كم بايد 37 جايگاه سانتي گراد دما داشته باشد . تا جايي كه ممكن هست از ضد عفوني تخم ها دوري فرمائيد ولي در‌صورتي‌كه تمايل به اين عمل داريد مي توانيد از ادغام پرمنگنات پتاسيم و مايع فرمالين به كارگيري كنيد . براي اين فعاليت پس از منزه كاري تخم ها بايد آنها را درون محيط اي قرار داده و ميزان قابل قبولي از مايع فرمالين را بر روي پرمنگنات پتاسيم بريزيد، معمولا براي هر متر مكعب 15 گرم پرمنگنات پتاسيم و 30 ميلي ليتر مايع فرمالين در لحاظ گرفته مي شود، تركيب نمودن اين دو ماده منجر آزاد شدن گاز فرمالدهيد خواهد شد، اين گاز سمي بوده و حين انجام اين كار بايد مورد ها ايمني را به طور كامل رعايت فرماييد .ضدعفوني تخم نطفه دار« ضدعفوني تخم نطفه دار »خريد و آماده سازي اتومبيل جوجه كشياگر تاكنون سوابق جوجه كشي با دستگاه جوجه كشي را نداشته ايد، بايد يك دستگاه جوجه كشي مطلوب براي استارت جوجه كشي بخريد، زيرا اين مطلب بر مبناي كار با دستگاه جوجه كشي نوشته گرديده است، نكات تحت براي خريد يك دستگاه جوجه كشي عالي و ايده آل مضاعف ياري كننده خواهد بود: 1- يك دستگاه جوجه كشي استاندارد مي بايست همگي عمليات هاي تامين دما و رطوبت، چرخش خودكار تخم ها و تهويه مداد را بر عهده داشته باشد . 2- در توليد يك دستگاه جوجه كشي با كيفيت و داراي ارتفاع عمر بالا، مي بايست از بهترين مواد به كارگيري گرديده باشد، به تيتر مثال بدنه فلزي ابدا براي دستگاه جوجه كشي مناسب نيست، چون به مرور مدت پوسيده خواهد شد و دستگاه را فرسوده خواهد نمود، البته در صورتي‌كه در دستگاهي از بدنه ABS يا اين كه PVC به كار گيري شده باشد، مانند دستگاه جوجه كشي آركام، مي بضاعت ذكر كرد كه دستگاه از كيفيت بالايي برخوردار مي‌باشد و ارتفاع قدمت متعددي نيز خواهد داشت . 3- از وجود گارانتي و خدمات پس از فروش دستگاه مطمئن شويد، بدين ترتيب انجام تحقيقات حتمي در زمينه توليد كننده دستگاه پيشين از خريد الزامي خواهد بود . 4- دستگاه قضيه نظر بايد قابليت كار با سيستم برق واجب مانند باتري اتومبيل و موتور برق را داشته باشد تا در مواقع قطع برق شهري به راحتي بتوان برق مورد نياز دستگاه را تامين نمود . 5- كيفيت موتور چرخش راك ها، موتور تهويه و المنت ها از اهميت بالايي برخوردار است، فساد هر يك از اين سيستم ها در حين جوجه كشي به معناي شكست در جوجه كشي و فنا جوجه ها مي باشد .
اما در حالتي كه دستگاه مورد لحاظ خويش را پيش از اين تهيه و تنظيم كرده باشيد، قبل از مبادرت به جوجه كشي مي بايست دستگاه را به دوران يك الي دو روز تست نماييد تا از صحت كاركرد آن مطمئن شويد، براي اين مراد مي بايست دماي دستگاه را بر روي 37 .7 سكو سانتي گراد و رطوبت را بر روي 60 درصد قرار دهيد، ولي ذكر اين نكته حتمي مي‌باشد كه مرغ ها دارنده نژاد هاي مختلفي هستند كه هر نژاد دما و رطوبت مختص به خودش را دارااست و شما مي بايست دما و رطوبت مطلوب براي تخم ها را از طريق تحقيق در منابع متفاوت به دست بياوريد . پس از عبور كرد يك روز دما و رطوبت دستگاه مي بايست كماكان بر روي 37 .7 سكو و 60 درصد باقي مانده باشد، در صورت مشاهده هرگونه انواع در دستگاه با توليد كننده آن تماس بگيريد، در غير اينصورت و در چهره عملكرد صحيح دستگاه مي توانيد عمليات جوجه كشي را استارت كنيد .
توجه : درصورتي كه قبلا از دستگاه جوجه كشي كرده باشيد، لازم مي باشد تا دستگاه را شستشو دهيد، تا تمام ميكروب ها و عامل ها بيماري زاي جانور در دستگاه از دربين برود، چون براي جوجه هاي جديد به دنيا آمده به شدت مضر خواهد بود . در شراي دستگاه شما بدنه فلزي دارد آن را با رعايت احتياط بشوييد چون احتمال اتصال قطعات وجود خواهد داشت، اما درصورتي كه دستگاه شما بدنه pvc دارد، تمام نصيب هاي آن قابل شستشو خواهد بود . نيز چنين براي ضد عفوني محفظه داخل دستگاه نظير تراز گذشته مي توانيد از ادغام پرمنگنات پتاسيم و مايع فرمالين به كار گيري فرمائيد .تخم مرغ در داخل اتومبيل جوجه كشي« تخم مرغ در باطن اتومبيل جوجه كشي »نطفه سنجي تخم ها پس از يك هفتهپس از گذشت يك هفته از پروسه جوجه كشي بايستي تخم ها را مورد نطفه سنجي قرار دهيد، مرحله نطفه سنجي دوچندان كليدي مي باشد و به طبع بايد آن را انجام دهيد، زيرا احتمال وجود تخم هاي فارغ از نطفه بالا خواهد بود و در حالتي كه اين تخم هاي فارغ از نطفه داخل دستگاه بمانند به مرور بازه فاسد خواهند شد و در نهايت با انفجار خود تمام آلودگي ها و ميكروب هاي درون خويش را وارد دستگاه خواهد نمود كه محيط دستگاه و ساير تخم ها را آلوده و كثيف خواهد كرد و در سود راندمان جوجه كشي و فيض آخري را به شدت ذيل تاثير قرار خواهد اعطا كرد . براي انجام نطفه سنجي بايد دماي محيط جوجه كشي را تا 33 مرتبه بالا ببريد، توجه فرمائيد كه محفظه جوجه كشي محلي ميباشد كه دستگاه جوجه كشي در آن قرار دارد و آن را با دماي باطن دستگاه اشتباه نگيريد . پس از بالا رفتن دما بايد لامپ هاي اتاق را خاموش نمائيد و تمام روزنه هاي نور را ببنديد تا هيچ نوري وارد اتاق نشود و محفظه به طور كامل تاريك شود، پس از انجام اين دو مرحله بايستي كتف ها را به رخ تكي از دستگاه بيرون بياوريد و تخم ها را تك به تك مسئله نوربيني قرار دهيد، براي نوربيني مي توانيد از چراغ قوه، لامپ تلفن همراه و نطفه سنج هاي منحصربه‌فرد استفاده فرمائيد . در چهره مشاهده رگ هاي خوني و جانور بدون‌نور متحرك باطن تخم به نطفه دار بودن تخم پي خواهيد برد، ولي در صورتي‌كه هيچ رگ خوني مشاهده نشد و يا يك موجود بدون‌نور غير متحرك مشاهده كرديد بايستي بدانيد كه تخم مسئله لحاظ سواي نطفه بوده و هر چه سريعتر بايستي از دستگاه بيرون شود .

رويش مرغ بومي در بخش ها شهري مستلزم فعاليت دشوار تر در كليه موارد، خواه خانه فردي يا اين كه اجاره اي داشته باشيد، اضطراري مي باشد همواره هشيار و گوش به زنگ باشيد . در صورتي كه مجاور يا صاحب و مالك منزل شما در اين قضيه دست به اعتراض زد رويه هايي براي مقابله با آن وجود دارااست . آن ها ممكن هست نزد بازرسان بهداشتي، اداره ها محيط زيست، سازمان اجاره داري شهري و امثال آن گلايه ببرند و از آزار و اذيتي شكايت كنند كه به آن ها وارد مي شود . در همه مورد ها ضروري است نشان دهيد كه حداكثر حفظ را در موضوع آسايش حيوان، تميزي باغ، خط مش هاي برداشت و كمپوست كردن كود آن ها انجام دهيد و در راس كليه آن ها كادو دادن يك شانه تخم مرغ اغلب آن ها را خوشحال و رضايت آن ها را جلب مي كند . درصورتي كه مايليد مرغ هايي را در باغچه منزل تان حفظ فرماييد ضروري است دور و بري ها را ذوق زده و شنگول نگه داريد .
فيلم مزرعه رشد مرغ بومي نمايشگر ويديو 00:0002:00 پرورش مرغ بومي در گلشن و باغچه تصميم به پرورش مرغ ساكن در باغچه خانه يك تصميم هيجان انگيز مي‌باشد . اما پيشين از آن مي بايست برخي كارها را انجام بخشيد و بعضا چيزها را در نظر گرفت . در ادامه مقاله متوجه خواهيد شد كه به چه شكل خود را آماده نمائيد تا براي اولين بار مرغ ها را در منزل نگه داريد، آن ها را در چه محلي نگه داريد و با لانه آن ها چه نمائيد .

دستگاه جوجه كشي
رشد مرغ ساكن در باغ امنيت مرغ ساكن در باغچه امنيت مرغ ها در باغچه از مساله اكثر و اولويت نخستين است كه مي بايست در لحاظ گرفته شود . واجب ميباشد مجموعه قابل قبولي از حصار كشي زمينه استعمال قرار گيرد تا ديگر اشخاص نتوانند باطن آن رويكرد يابند . همچنين در رخ قابليت از همين روش براي محصور كردن بقيه حيوان ها مو جود در حول و اطراف خانه به كار گيري نماييد . كف محل محافظت را از مواد سنگي سازه كنيد . اين فعاليت سبب مي شود كه درصورتي كه كسي وارد محل حفظ شد بتوانيد به خير و خوبي صداي پاي آن ها را بشنويد . در رخ داشتن جاي كافي استعمال از نرده و توري سيمي سفت منش خير براي ممانعت از دسترسي سايرافراد به مرغ ها خواهد بود .
يك رشد دهنده مرغ ساكن ميگفت گلشن من داراي پهنا و طول ده متر هست ولي در انتهاي حيات خانه يك نرده كشي با عرض ۵/۲ متر ساخت كرده ام كه حتي فيل هم نميتوانند داخل آن شود .
حساس ترين مسائل اين مي‌باشد كه آشيانه مرغ ها در معرض مشاهده كرد نباشد . هر چه اعتنا كمتري را جلب كنند بهتر است . اين كار سبب مي شود كه آلرژي همسايه هم برانگيخته نشود و اعتنا بر و نوباوه ها هم به آن ها جلب نگردد . بسياري از بچه ها با ديدن مرغ ها متعجب و كنجكاو مي شوند و عشق دارند آن ها را تحسين نمايند . مرغي كه توليد تخم مي نمايد از حيث نوباوه هاي كوچك مضاعف جالب هست و درصورتي كه اين دسته مرغ ها را به آن ها نشان دهيد متوجه خواهيد شد كه نه فقط طفل ها وفادارانه به حفاظت از آن ها اقدام مي نمايند بلكه به آن ها اين ايده را مي آموزيد كه مرغ ها احتياج به صلح و آشتي دارند . ولي گاه تايم ها شم ويرانگري نوباوه ها گل مي كند به همين دليل واجب مي‌باشد كه مرغ ها در موقعيت مراقبت گرديده اي نگهداري شوند .